月饼生产厂家检测刻不容缓

月饼生产厂家检测刻不容缓

      随着中秋佳节的到来，各地食品监管所也在对2018年月饼生产企业、加工小作坊，从事月饼销售业务以及月饼批发的经营单位，进行了专项监督检查和抽检专项检查工作。

      自国家质量监督检验检疫总局与国家标准化管理员于2015年5月发布了新版GB/T19855-2015《月饼》新标准以来，为了让广大消费者吃上健康、规范、合理的食品，我国各地食品监管所对月饼的检测变得尤为重要。检查重点在于原辅料进货查验情况、是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品、生产过程中是否使用非食品原料、食品添加剂和除氧剂使用是否规范、食品包装标注是否规范等内容。

       由于国家对食品安全的高度重视，各大小企业也积极配合，因此，分析化验仪器也显得尤为重要。越来越多的仪器可以进行月饼中含有的物质分析检测，合理运用原子吸收等分析仪器，其在于操作过程简单，准确度高等优势。并且化学分析类的检测仪器的运用也受到了各大检测机构的认可。

      现如今，也正是因为原子吸收、原子荧光等专业化的光谱分析仪器的出现，也让国家各个地区的食品得到规范，受益于人民群众的同时也得利于产出放心、安心的生产企业。